CARTA
Entrantes
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Caldo de cocido 10,00 €
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Jamón de bellota 100 % Ibérico 24,00 €
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Fuente de ibéricos 30,00 €
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Pulpo a la gallega 20,00 €
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Ensalada de tomate con cecina 15,40 €
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Ensalada pimientos cristal c/bonito escabeche 16,00 €
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Croquetas 11,00 €
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Guisos de la casa S/M
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Sesos a la romana 15,40 €
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Callos a la madrileña 16,00 €
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Caña de lomo de bellota 100% ibérico 19,80 €
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Queso manchego 11,00 €
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Ensalada de bogavante 26,40 €
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Espárragos trigueros naturales 15,00 €
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Filetes de anchoas del cantábrico 22,00 €
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Sopa castellana 10,00 €
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Morcilla de Burgos 8,00 €
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Caracoles a la madrileña 15,40 €
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Mollejas de cordero encebolladas 21,00 €
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Riñones de cordero a la plancha 20,00 €
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Chipirones a la andaluza 20,00 €
Carnes y pescados
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Paletilla de cordero 31,00 €
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Cochinillo asado 29,00 €
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Entrecot 22,00 €
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Chuletas de cordero lechal 22,00 €
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Perdiz 21,00 €
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Conejo al ajillo 17,00 €
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Bacalao confitado en aceite de oliva 21,00 €
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Sapitos rape 23,50 €
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Bonito escabechado 20,90 €
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Cuarto delantero de asao (2 personas) 72,00 €
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Presa de cerdo ibérico a la brasa 18,00 €
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Solomillo 26,00 €
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Jarrete de cordero al romero 23,00 €
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Rabo de toro 20,00 €
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Manitas de cerdo 16,00 €
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Merluza de pincho 25,00 €
Postres
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Tarta de queso 7,50 €
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Tarta de manzana 7,50 €
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Tartas variadas 7,50 €
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Milhojas de nata y fresa 7,50 €
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Tiramisú 7,50 €
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Natillas caseras 7,50 €
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Flan de requesón 7,50 €
Servicio de catering
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Carta de alérgenos
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